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秋だから、パンプキンサーターアンダーギー
by ワタミチ
そろそろハロウィン♪お菓子も、パンプキンで!
コツ、ポイント
小麦粉とベーキングパウダーは、パンケーキミックスやホットケーキミックスにしたら簡単です。 かぼちゃのマッシュは、缶詰を使いました。 煮物が残った時は、皮をはずしつぶして使ってます。結構いけますよ! 生地が硬い時は、水を少し足してください。
材料
☆ 小麦粉
200g
☆ ベーキングパウダー
小さじ1
☆パンプキンパイスパイス(シナモンで可)
少々
三温糖
150g
卵
1個
かぼちゃのマッシュ
100g
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
かぼちゃ味の、サーターアンダーギーを作ってみたくて。
1.
ボールに卵を割りほぐし、砂糖、かぼちゃを入れへらで混ぜる。☆を振るい入れ、粉っぽさが少し残るくらい混ぜる。
2.
1に、サラダ油を足し生地をまとめる。手で、ピンポン球くらいに丸めぬるい油で6~8分ゆっくり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1583127
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