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岩下の新生姜で肉巻きおにぎり
by yurihappy
さっぱり岩下の新ショウガと甘辛の肉が合います♪
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ用豚肉は、バラ肉でも良いですが、その場合は温かいうちに食べたほうが良いです。肩ロースなら、冷めてもOKです。
材料
(2人分)
ごはん
350g
岩下の新ショウガ
30g
大葉
4枚
■
甘辛肉
しゃぶしゃぶ用豚肉(肩ロース)
120g
醤油
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1 1/2
みりん
大さじ2/3
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
モニター応募で岩下の新ショウガを使った巻き巻きレシピを考案しました
1.
鍋に、砂糖・醤油・みりんを入れて火にかけ、豚肉を入れて豚肉に火が通ったら火を止める
2.
岩下の新ショウガをみじんぎりにし、大葉を刻む
3.
ごはんに岩下の新ショウガと大葉を混ぜる
4.
3.のごはんを6等分にし、俵型にしたら1.のお肉で巻く。余ったタレは、上からかける
5.
仕上げに白ゴマをかける
https://cookpad.com/recipe/1583825
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