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お弁当に!豚もも薄切り肉de生姜焼き
by 白雲堂
恐るべし薄切り肉!生姜焼きは永遠のメニューです。※話題入り♪感謝です。(2015/03/26)
コツ、ポイント
家では肉の脂身は取り除いて使っています。今回は脂身を除いて正味120g使用しました。
材料
(2人分)
豚もも薄切り肉(切落とし)
120g
サラダ油
少々
●酒
大さじ1
●砂糖(あればてんさい糖)
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1強
●生姜すりおろし
適量
このレシピの生い立ち
豚もも薄切り肉(切落とし)でも美味しい生姜焼きが作れます。
1.
フライパンに油を熱して豚肉を両面焼く。(蓋を利用して蒸し焼きにするとよい)
2.
肉をフライパンの端に寄せ、●を入れて沸騰させ肉に絡める。
3.
器に盛り付ける。
4.
醤油麹de豚ロース生姜焼き(レシピID:2228016)も参考にしてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/1584601
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