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太麺パスタde油そば
by おあんちゃん
コストコの太麺パスタを使って油そばにしてみました。・・イケルじゃん!
コツ、ポイント
たまたま家にあったのが鶏もも肉だったので使いましたが、きっと豚肉の方が合うと思います(笑)具も、キノコがあればもっとおいしいと思います!
材料
(2人分)
乾燥パスタ(太め)
200グラム
鶏もも肉
1枚
ねぎ
1本
にら
3束
Aニンニク・ショウガ
各チューブ2㎝
Aごま油
大さじ1
Aオイスターソース
大さじ2
Aしょうゆ
大さじ2
A酢
大さじ1
A鶏がらスープの素
小さじ1
A砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
油そばが食べたい!でも中華麺が家にない!・・この太麺パスタはどうだろう?
1.
(下準備) 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る
2.
ネギは斜めに切る。にらは3センチ長さに切る
3.
Aは混ぜておく
4.
(調理) フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして入れ、焦げ目がつくまで焼く。油が出てくるので、ペーパーでふき取る
5.
鶏肉に火が通ったら、2のネギとニラをフライパンに投入し、塩コショウ(分量外)で炒める
6.
別の鍋でパスタを茹でる
7.
茹であがったら湯を切り、パスタを鍋に戻してAを入れよく混ぜる(火はつけない)
8.
7のパスタを皿に盛り、5の具を上に乗せて出来上がり 食べるときによく混ぜてね。
https://cookpad.com/recipe/1584619
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