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✿スフレチーズケーキ✿
by screenhill
温めるとスフレのようなふぁっとした食感と、冷蔵庫で冷まして食べるとクリームチーズの濃厚な味が楽しめるチーズケーキです☆
コツ、ポイント
・材料を全て一緒に混ぜしまうので、コツは全くありません。これほど簡単で美味しく出来るスィーツはないのでは☆
材料
(18cm丸型)
クリームチーズ
1箱(220〜250g)
卵
3個
薄力粉
大さじ3
砂糖
大さじ7~10
生クリーム
200ml
レモン汁
レモン半分
このレシピの生い立ち
家庭教師をしていたときに、生徒さんのお母さんに教えてもらったレシピです。
1.
オーブンを170℃に予熱。型の底と周りにクッキングシートを敷く。薄力粉はふるっておく。
2.
全ての材料を合わせて、泡立て器でもったりするまで混ぜる。 ☆ミキサーがあれば、全てを合わせて、1分間ミキサーにかける。
3.
型に流し入れ、オーブンで45~50分ほど焼く。または表面に焼き色がついたらオーブンから取り出す。
4.
生地が冷めたら、型から取り出す。
https://cookpad.com/recipe/1584869
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