元気印のジンジャーシロップ
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元気印のジンジャーシロップ
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体を温めてくれるしょうが。最近、これにはまっています。いろいろな飲み物で割って楽しめます。後味ピリっが気に入っています。
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材料：()
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| 【1】 しょうがを３～５mmの薄切りにする。鍋にレモン汁以外の材料を入れ火にかける。 | |
| 【2】 沸騰後10～15分たったら、レモン汁を加えてもうひと煮立ちさせてできあがり。粗熱がとれたら、密閉容器に入れ冷蔵庫へ。 | |
| 【3】 炭酸水で割るとジンジャーエールに。 水で割って氷を浮かべるだけでもおいしい。 寒い時はお湯で割って香りもしっかり楽しんで。 | |
| 【4】 ビールの好きな私は、お手製シャンディガフ！ミントやローズマリーを浮かべておしゃれ気分。夏の昼下がりに･･･ | |
| 【5】 紅茶党はジンジャーティーとして小さじ１～２杯。しょうがの薄切り２～３枚を入れ一気に熱い紅茶を注ぎます。 |
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| 【6】 今回はローズマリーもプラスしてみました。ミントもあいます。 |
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| 【7】 しょうがスライスは、刻んでカレーや炒め物に。写真はレンズ豆のカレー（ID:136754） |
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| 【8】 しょうがをみじん切りにして、アヴォカドサラダの「ごまヨネーズソース」（レシピID：160265）に混ぜました。 |
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【コツ、ポイント】クローブとシナモンはお好みで。入れなくても大丈夫です。分量はしょうが・水・砂糖は同量と覚えておくといいと思います。辛いのが苦手な人はしょうがを２～３割減らしてもいいと思います。
【このレシピの生い立ち】とにかく体を温めたい。元気をつけたい！という時に挑戦しました。
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