文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単&低カロ♥♡里芋もっちりグラタン
by 梅ミッキー
里芋のねばりを活かして牛乳を加えれば、簡単ホワイトソースが完成♥♡ 簡単&低カロリーが嬉しいです♪
コツ、ポイント
レンジで里芋をしっかり加熱すると、皮も剥きやすくフォークで潰しやすいです。ちなみに、私は600Wで9分加熱しました!
材料
(2人分)
里芋
400g(約6個)
ベーコン
2~3枚
バター
20g
●牛乳
200cc
●コンソメ
1個
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
里芋のねばりを活かして、片栗粉も小麦も無しで、低カロリーのホワイトソース風グラタンを作ろうと思いました!!
1.
里芋は、耐熱ボールに入れてラップをする。 電子レンジで串がスッと通るまで加熱する。
2.
粗熱が取れたら皮を剥き、フォークで粗く潰す。
3.
フライパンにバターを熱し、細切りにしたベーコンを炒める。
4.
②の里芋を加え、さっと炒め和える。
5.
●を加えて、とろみが出るまで煮る。
6.
このようにとろみが出たらOK!
7.
お皿に分け、とろけるチーズをたっぷりのせて、チーズに焦げ目がつくまでトースターで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1584957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.