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揚げない大学ポテト&スイートポテトもどき
by mannma6ttt
バターは入れたほうが美味しいです。 アレンジで、一緒にリンゴを煮たり、シナモンを入れても美味しい~
材料
(適量)
さつまいも
1本~お好みで
みりん
さつまいもの分量に応じて
水
みりんの三分の一量
バター
10~20g
ごま
お好みで
砂糖
お好みで大さじ1~
このレシピの生い立ち
某大手SNSのレシピを私なりにアレンジしてみました。
1.
さつまいもを乱切りに
2.
お鍋に、さつまいも、みりんと水を合わせたもの、砂糖を入れさつまいもの 三分の二くらいの高さになるくらいにする。
3.
落としぶた(ホイルで作って)をして、10分くらい煮詰まるまで煮る
4.
すぐに煮詰まってくるので注意。水分が飛んできたら火を止め、バターとごまを混ぜる
https://cookpad.com/recipe/1585218
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