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シルバーサラダ☆ちょびっと柚子こしょう
by あっこママ☆
春雨ときゅうりなどをマヨネーズで和えました ピリッと柚子こしょうがアクセント
コツ、ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29461592.html
材料
春雨(乾)
40g
きゅうり
2本
人参
50g
蒸し鶏(ID1570566)
ひとつかみ
マヨネーズ
大さじ3〜4
柚子こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
昔なつかし学校給食のメニューを思い出して ちょっと柚子こしょうを加えて大人味にしてみました
1.
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにして、塩をふってしんなりさせてから水気をしぼる
2.
人参は5×0.5センチくらいの短冊切りにしてさっと茹でる
3.
春雨は3分〜好みの硬さに茹でて、食べやすい長さに切る
4.
きゅうり、人参、春雨、蒸し鶏を合わせ、マヨネーズと柚子こしょうを加える
5.
よく混ぜる
https://cookpad.com/recipe/1585500
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