7,8ヵ月の離乳食から、アレンジすれば大人でも美味しくいただけます!
コツ、ポイント
ホールトマトではなく、トマトとトマトジュースを使う場合は、トマトは湯剥きし、5mmくらいの大きさに切ります。鶏挽肉を炒めたあと、玉ねぎや人参と一緒にトマトを入れ、トマトジュース、水、コンソメを入れて煮込みます。
このレシピの生い立ち
余ったお冷やご飯を使って作ってみました
1.
玉ねぎをみじん切り、人参をすりおろします。
トマトを使う場合は、湯剥きし、5mm程の大きさに切ります。
2.
フライパンに油をしき、鶏挽肉を炒めます。色が変わってきたら、玉ねぎと人参、ホールトマトを入れます。
3.
水を加え、コンソメを入れます。落し蓋と蓋をし、弱火で15〜20分焦げないよう様子を見ながら煮込みます。
4.
味見をしてみて、お好みに合わせてケチャップを加える。
5.
お皿によそり、お好みで粉チーズやバジルをかけ、出来上がりです。
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