下味をしっかりつけてあるので、そのまま戴くハンバーグです☆お弁当にも、おつまみにも、もちろん夕飯のおかずにもグー♡
コツ、ポイント
手順④⑤では、ひき肉を丸める必要はありません
大葉に挟むようにして形を整えるだけでOK!
丸めるより断然楽ちんです♪手順⑥⑦では焼き色をチェックしながら火加減を弱火にしたり、家庭のガスコンロによって火力が違うので調整してください。
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りにひらめいたレシピです!
1.
☆印の玉ねぎはみじん切りにしておきます。
※玉ねぎは炒めません。
6.
フライパンを火にかけ、サラダオイル少々をひきます。そこへ手順⑤を重ならないように並べます。
※火加減は中の弱火。
7.
手順⑥に、焼き色がついてきたらひっくり返します。
※約2分程で焼き色がつきます。
8.
ひっくり返したら、蓋をして6分間弱火で焼いたら完成!
9.
下味がついているので、そのままパクパク食べられちゃいます♪大葉の香りもほのかなアクセントです。
10.
冷めても柔らかくて美味しいのでお弁当のおかずに便利♪
多めに作って冷凍保存しておけば自家製冷食で重宝します◎
11.
2014.9.19
トップ写真差し替えました。
12.
2016.4.4ヒルナンデス放送の進化した鶏ひき肉のダブルハンバーグはこちら↓
レシピID : 3752549
https://cookpad.com/recipe/1586269
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