種を取って食べやすく包丁を入れたアボカドに、白のタルタルで和えたツナをこんもり盛り付けました。みためも楽しいサラダです。
コツ、ポイント
ツナの油や水分は、しっかり絞っておいてください。タルタルソースによい味がついていますので、塩、こしょうは控えめに。
このレシピの生い立ち
白のタルタルと家にあった食材で作りました。
1.
ツナ缶の油や水分をよく絞り、塩、こしょう、具のソースとよくまぜておく。
2.
アボカドに包丁を入れ、縦にグルリと一周して半分に切る。ひねって開いたら、中の種を取って、実の部分に格子状に包丁を入れる。
3.
手順1のツナをアボカドの種のあった穴に、高く盛り付けて出来上がり。
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