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スイートパンプキンタルト
by yuhimiママ
カボチャたっぷりタルトです。焼き上がりよりも、冷やして食べると、しっとり濃厚なおいしさです♪
コツ、ポイント
●FPがなくても、ビニール袋を2重にしてビスケットを入れ、麺棒でたたくとつぶせます。 ●丸型とタルト型の分量は()書きしていないものは同じ分量です。
材料
(15㎝丸型・(17㎝タルト型))
カボチャ
正味300~400g(正味300g)
砂糖
60g(50g)
溶き卵
1個分
生クリーム
100cc(90~100cc)
ビスケット
100g
湯煎バター(マーガリンでも)
70g
バニラオイル
数滴
このレシピの生い立ち
ハロゥインになると食べたくなるタルト♡バザーでもあっという間に完売のスイーツです♪
1.
バターは湯煎にかけて溶かしておく。カボチャは皮をむいて茹でる。オーブンは180℃に余熱する。型に薄く油を塗る(分量外)
2.
ビスケット、バターをFPで混ぜて、型に伸ばす。均一になったら冷蔵庫で休ませる。
3.
茹であがったかぼちゃの湯を切り、砂糖、溶き卵、生クリーム、バニラオイルを入れて、よく混ぜ合わせる。
4.
③を②に入れて、オーブンで25~30分焼く。網にのせさまし粗熱が取れたら、そっと、型から外す。
5.
クッキングシート等に目口を描いて切り抜いた型紙を作り、ココア(分量外)を茶こしでふるい落として顔の完成♪
6.
丸型では、そこが抜けるタイプを使用すると外しやすいです。
7.
2012年10月30日、つくれぽ10ありがとうございます!沢山の方に見ていただき感激です♪
https://cookpad.com/recipe/1586407
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