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簡単豪華☆サーモンクリームのパイ包み焼き
by さちくっかりー
ホントに簡単にできますよ~☆
コツ、ポイント
天板にのせるシートは天板からはみ出さないように切ります。 オーブンが無い時は、アルミホイルの上に置き、上にもホイルをかぶせてトースターで焼き、最後に上のホイルを取って焦げ目をつければ出来ます!
材料
(2人分)
サーモントラウト
1切れ
玉ねぎ
1/8個
冷凍パイシート
2枚
★ホワイトソース
120cc(大さじ8)
★塩コショウ
適宜
塩コショウ
少々
バター
5g
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートと市販のホワイトソースで、めっちゃ簡単に作りました。
1.
~下ごしらえ~ ・サーモンに軽く塩して10分くらいおき、サッと洗い流し、下味に軽く塩コショウし、2つに切っておきます。
2.
~下ごしらえ~ ・パイシートを解凍しておきます。 ・玉ねぎを横半分に切りスライスします。
3.
玉ねぎにバターをのせて1分チンします。
4.
3&★を混ぜて、少し濃い味にととのえておきます。
5.
パイシートを倍くらいの大きさに麺棒でのばし、端を4本細長く切っておきます。(細切りは上の飾り用です)
6.
中央手前にサーモンをのせます。
7.
6の上に4をのせます。
8.
端を、両サイド→手前、とたたんで 細長く切っておいたパイで網の目のように飾りのせます。
9.
8に卵黄を上に塗り天板にクッキングシートを敷き、上に置き200度に熱したオーブンで15~20分くらい焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1586548
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