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ダイエッターさんの☆レアチーズケーキ
by りょこさま
ダイエット中でも安心!? 砂糖&生クリーム不使用のあっさりレアチーズです。 土台を省くと離乳食オヤツにもなります^^
コツ、ポイント
甘みはかなーり控えめですので、離乳食用でなければオレオは省かないほうが賢明かと思います(^^; 旦那サマは土台無しでもサッパリして美味しいといってくれたので、好みの問題かな?
材料
(12cmケーキ型1台分)
クリームチーズ
50g
水切りヨーグルト
50g
オレオ
5枚
バター
30g
紫の野菜生活(もしくは100%ジュース)
50cc
水
大さじ2〜3
粉ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
離乳食期のオヤツにベビーダノンを目指して作成しました。 仕上がりが美味しそうだったので、オレオで甘みをプラスして大人用にアレンジ。
1.
野菜ジュースを半量になるまで煮詰めて冷ましておく。
2.
1を冷ましている間に、クリームチーズと水切りヨーグルトを合わせてよく混ぜる。
3.
オレオを砕いて溶かしバターを加え、型に敷き詰める。
4.
水を温めてゼラチンを溶かし、2に加えてよく混ぜる。
5.
半量を1と合わせてよく混ぜ、残りの半量と合わせてざっと混ぜたら3の型に流し入れる。
6.
冷蔵庫で冷やし固め、型から取り出して好きな大きさにカットする。
https://cookpad.com/recipe/1586584
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