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台なしスフレキッシュ
by yum_cactus
生地を作るのが本格的だけど二度焼きはめんどうなので・・・台はないけどとても簡単です。
コツ、ポイント
焼く強さ長さはオーブンによって調整してください。蒸し器で蒸すのも可です。
材料
(4人分)
卵
3個
生クリーム
50~100cc
牛乳
100~150cc
ベーコンまたはソーセージ
適量
ほうれんそう
適量
しめじなどお好みのキノコ
適量
ピザ用チーズ
50~100g
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作るといつも生クリームやベーコンが余ってしまって…とくに生クリームの使い道を考えました。
1.
フライパンでバターを溶かしてほうれんそう、ソーセージ、キノコを炒める。
2.
ボールに卵を溶いて牛乳生クリームを混ぜる。
3.
パイ皿、ココットなどの耐熱容器に1,2を流し込む。
4.
余熱なしオーブン180度の熱風で20~25分。
https://cookpad.com/recipe/1586768
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