とっても簡単で載せるのもなんですが…台湾風のお粥です。台湾料理を作った時には是非これを合わせて下さい。時間がない時は芋+冷やご飯で作ってもOK!
コツ、ポイント
オレンジ色と黄色のサツマイモを入れると、見た目はまさに台湾のお粥になります♪
1.
サツマイモは皮を剥いて、適当な大きさに切って水にさらす。
米は研いで、ざるにあげておく。
2.
芋と米を合わせて、お米の10倍前後の水を注いで弱火で煮ればOK。芋を小さ目に切ってるなら、途中から入れても大丈夫です。
3.
参考に台湾っぽいおかずの紹介…
小魚花生 レシピID:152713
4.
トウチ風味のゴーヤ炒め
レシピID:157170
https://cookpad.com/recipe/158754
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