パンの耳が付いたまま1斤使っちゃうレシピです。お子さんと一緒に食べるおやつにどうぞ!
コツ、ポイント
ポイントはくり抜いたパンにたっぷり牛乳を浸すこと!低温でじっくり焼くと中が蒸し焼きになり、プリンのような食感になります。
1.
食パンの切り口から、パンの白い部分をくり抜きます。くり抜いたパンは一口大に切っておきます。
2.
ボールに卵を割りほぐし、牛乳・グラニュー糖・バニラエッセンスを加えます。
オーブンを160度で予熱し始めます。
3.
2に1でくり抜いたパンを浸し、しっかりしみ込ませます。それを、パンの耳の入れ物に戻し、たれが残ったようなら少量上から掛けて、160度に熱したオーブンに入れ、じっくり15分ほど焼きます。
4.
時々パンの箱が焦げていないか見ながら焼いてください。焦げているようなら温度を下げて焼きます。
焼きあがったら、メープルシロップや生クリームなど、お好みの物をかけて召し上がってください。
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