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幼児食☆ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ
by 桃のやさしい薫り
短時間で簡単に出来るので、子供と一緒に作れます^^*手作りピック等を飾っても楽しいですよ♪
コツ、ポイント
チーズクリームが冷めると固りやすいので、温かいうちに絞り出して下さい。絞り口はお好みの形でOKです♪(モンブラン風にしても^^)写真は、画用紙で作ったハロウィンキャラクターを楊枝に貼り付けてピックにしてみました^^
材料
(直径5cm高さ2cmのマフィンカップ(耐熱性カップなら何でもOK)3個分)
お好みのクッキー
2枚(20g)
豆乳(又は牛乳)
大さじ1
Οレンチンして裏ごししたかぼちゃ
大さじ6
Οクリームチーズ
大さじ4
Ο砂糖
大さじ2
Οバニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
2歳7ヵ月の娘のハロウィンに、簡単で小さく食べやすいサイズのチーズケーキを試作してみました☆
1.
かぼちゃはラップで包んで柔らかくなるまでレンチンし、裏ごししておく。クッキーは細かく潰し豆乳と混ぜておく。
2.
マフィンカップに【1】のクッキーをギュッと敷き詰める。
3.
Οをレンジ(500w)で20秒程チンして良く混ぜ合わせ、温かいうちに絞り袋に入れる。
4.
【2】のクッキーの上に絞り出し、オーブントースター(800w)で焦げ目が付くまで5分程焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1588554
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