意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪
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意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪
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パ○コのスナックパンって、子供達が大好きなんです・・今までも色々作ってみたけど、意外な材料であの味が再現されました！！ 08.02.22 つくれぽ100達成しました。 みなさん作ってくれてありがとう！
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材料：(12～14本分)
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| 【1】 ホームベーカリーに 強力粉・ホットケーキミックス・砂糖を入れ、生地コーススイッチオンします。 | |
| 【2】 1分ほど攪拌したら、卵黄＆水・牛乳・水飴を加え、水気が見えなくなったら、ドライイーストを投入します。 | |
| 【3】 水分をくわえるときは、一気に入れないで、 まず、3分の1、水分が見えなくなったら、3分の1、最後は様子を見ながらちょっとずつ・・・入れてください。 | |
| 【4】 次の工程で入れるマーガリンで生地もやわらかくなるので、水分は心持ち固め程度で、入れるのはストップしてください。 | |
| 【5】 5分ほど攪拌したら、マーガリンと塩を入れます。 あとは、生地が出来上がるのを待ちましょう♪ | |
| 【6】 生地が出来たら12～14等分して、10分ほどベンチタイムをします。 | |
| 【7】 生地の1個分を手に取り、丸く伸ばしていき、両端を真ん中で合わせるようにして、綴じます。 （チョコチップなどは、このときに入れると、いいと思います） | |
| 【8】 乾燥しないように注意しながら、2倍にふくれるまで、２次発酵します。 | |
| 【9】 ２次発酵が終わったら、１７０度に温めたオーブンで１２分焼きました （オーブンにより、多少調整してくださいね） 普通のパンより低めの温度がお勧めです！ | |
| 【10】 ほんのり、色づけにココア（加糖）を入れてみました！（06．11．10 追記） |
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| 【11】 りゅう｀ｓままさんの作品です・・・ とってもおいしそうに成形していますよね～ 職人には真似できません・・（涙） |
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| 【12】 べぇこさんの「パン屋機器」（←この表現、大好き♪）さんが作ってくれました・・ とっても、いい色で、匂いまで漂ってきそうです・・・ |
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| 【13】 ゆき１０さんが、感激！レシピ集 Ｎｏ２（ＩＤ151287）に載せてくれました・・・感謝×３！ |
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| 【14】 かこ太郎さんが、日記にカキカキしてくれました。。。ありがとうございます～チョコチップが溶けちゃったそうだけど、マーブル模様が美味しそうです・・ |
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| 【15】 月子さんが、上手に作ってくれました！ 旦那さんは、チョコチップ抜きがお好きなんだとか・・ |
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| 【16】 可憐な、高校生の凛ちゃんが作ってくれました！ 「懐かしい給食のコッペパン型」のスナックパンです。 |
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| 【17】 ささのさんが、上手にツイストして、焼いてくれました・・・ 奥から2本目を、つまみ食いしたいです・・・ |
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| 【18】 さち子さんが上手に焼いてくれました・・ 職人家でも、こんな風におしゃれに盛りつけて食べてみたいな～ |
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| 【19】 ともっちさんが、キャラメルチョコチップで焼いてくれました・・ 上手にチョコチップが形残ってる♪うちの長男が見たら、きっと喜ぶぞ！！パン記録集で紹介してくれました（ID 149926) |
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| 【20】 同県人(爆)のこっこさんが作ってくれました。 お子様にも旦那様にも喜んで頂いたそうで・・・ 日記にも紹介してくれました。ありがとう！ |
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| 【21】 あこたん♪さんがフープロで作ってくださいました！ （ＩＤ185057） ＨＢがなくても、作れちゃうんですね～感動！ |
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| 【22】 *-夢香-* さんが作ってくれました・・・ 写真をもらったら、、あらら。。ごめんなさい！ お友達にもプレゼントして頂けたなんて、とっても光栄です！！ |
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| 【23】 さーたま☆さんが作ってくれました！ おじいちゃんやおばあちゃんにも好評だったそうです！ |
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| 【24】 ぷぅゎん☆さんが、作ってくれました！ お皿が、上品ですよね～ 職人家には、こんなしゃれたお皿は皆無です・・・（＊・ ・＊） |
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| 【25】 ren*さんが作ってくれました！ 初めて生地コースで成形したということですけど、上手ですよ！ |
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| 【26】 いらさんが作ってくれました！ ちょっと太めちゃんだけど、それが美味しくみえるんですってば～o(*^-^*)o |
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| 【27】 花蓮さんがおやつに作ってくれました！ 手ごねで大変だったらしいですが、とても美味しそうです～ ありがとうございました |
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【コツ、ポイント】☆手ごねでは、かなり扱いにくいかもしれません・・・頑張って！国産小麦使用の場合は、若干水分を減らしてください！ 水分をくわえるときは、工程３に書いたように、徐々にくわえてください。 ☆水飴は、たまたま買った商品の原材料に書かれていたため、入れましたが、効果ってのは？？です。蜂蜜などで代用してもよくわからない感じでした。
【このレシピの生い立ち】パンの袋の原材料を眺めつつ、キッチンの片隅に忘れかけられていたホットケーキミックスが・・・ まげまげさん考案：ホットケーキミックスの分量、まるっと１２０ｇを薄力粉にして、いかにホットケーキミックスっぽくするかの工夫で水あめをホットケーキ用のシロップに変えて、バニラエッセンスもちょっと入れて、牛乳と水の分量を逆にしました。こねやすかったそうです！お試しを！
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