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ピーマン入り☆卵焼き
by 龍青空ママ
調味料はオイスターソースのみで楽ちんです。野菜もとれて、色も綺麗な卵焼きです。お弁当にいかがでしょう。
コツ、ポイント
なるべく細かいみじん切りの方がうまく巻ける思います。ちょっとピーマンが多すぎると思ったら、減らしたり卵を2個で作った方がいいかも。オイスターソースの量はお好みで調整してみてください。
材料
ピーマン
1個
卵
1個
オイスターソース
小さじ1から2
白胡麻
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
半端にひとつ余ってたピーマン、何に使おう??卵焼きに入れてみようっと♪
1.
ピーマンは種を取って、なるべく細かいみじん切りにする。
2.
卵をといて、1のピーマンとオイスターソース、白胡麻を加えて混ぜる。
3.
フライパンに油を熱して2を焼く。
4.
食べやすい大きさに切って完成です。
https://cookpad.com/recipe/1590477
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