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砂肝 レバー はつ 甘辛煮
by ゴマゴマよっち
栄養たっぷり おつまみ
材料
砂肝
200g
レバー
200g
はつ
200g
しょうが
大きいのひとかたまり
酢
大匙2
醤油
大匙3
酒
大匙3 大匙3
砂糖
大匙2
このレシピの生い立ち
お酒にあいます。 我が家定番のつまみです。
1.
全ての部位を、酢と酒を入れた水で臭みを取るためあくを取りながら5分ほど煮る
2.
煮たら よく水で洗い食べやすい大きさに切る 生姜も。
3.
調味料を入れて鍋に具が浸る位の水を入れて 汁がなくなるまで煮る
4.
照り焼きのように汁がなくなったらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1591884
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