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✿キュートなマドレーヌ✿
by なっち船長
失敗知らずの定番マドレーヌ♪専用型でも普通に焼いてもO.K☆プチカップに入れてもO.K☆シリコン型もO.Kです☆
コツ、ポイント
我が家の定番おやつで、何度も作っています♬ ココアや抹茶、紅茶葉入れても作れます。 いろいろなアレンジを楽しんでください。 トップ画は、半量を抹茶入りで作っています。 (生地1/2量に対して抹茶小さじ1を入れてます。参考までに)
材料
(プチカップ10~15個分)
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
ケーキ用マーガリン
100g
卵
2個
砂糖
80g
このレシピの生い立ち
自分スタイルのマドレーヌを作りたくて、可愛らしいプチサイズで作ってみました♪
1.
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 卵は常温に。
2.
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。 そこへふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ軽く混ぜます
3.
耐熱皿にバターを適当な大きさに切っていれ、レンジで1分ほど加熱。溶かしバターを作ります。
4.
まだ粉っぽさが残っている状態の②のボウルに、溶かしバターを回し入れます。
5.
粉っぽさがなくなり、全体がなめらかになるまで泡立て器でまんべんなく混ぜます。
6.
型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで15分~20分焼きます。今回は100均の満水量30mlカップ使用。
7.
焼きあがりです。焼き色はお好みで♬画像はやや色白です。 竹ぐしをさしてみて、生っぽぃ生地がつかなければO.K
8.
冷めてからセロファンなどに入れて下さい。ちょっとしたプレゼントに♬
https://cookpad.com/recipe/1592348
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