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山芋の鉄板焼き ねこぶまんま入り
by ラブ子のママ
北海道のねこぶまんま、昆布とかつお節、白ゴマが入ったもので、おダシの感じで使えます。
材料
(2~3人分)
山芋
250g
卵
1個
小ねぎ
2本
ねこぶまんま
15g
バター
小1
サラダ油
小1
しょうゆ
大1
このレシピの生い立ち
北海道のねこぶまんまは、美味しいダシが出ます。 山芋にも、ぴったり♪
1.
山芋をおろして、卵を割り入れる。
2.
フライパンを温め、バター、サラダ油を入れて、1を入れて弱火で焼く。
3.
真ん中にも火が通ってきたら、止め、ねこぶまんまを入れて、ねぎをちらし、しょうゆをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1593263
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