パーティのときにいいですよ。ワインにとてもあいます。賞味時期は翌日から3日後ですね。写真はレシピの倍の量で作成してます。
コツ、ポイント
レモンは香り付けなので、たべないけど、皮ごと入れてしまってよいです。
このレシピの生い立ち
イタリア料理の勉強でつくってみました。
1.
タコぶつ切り、きゅうり乱切り、にんじん、セロリ、かぶはそれぞれ薄切りにする。
2.
ボールに1を入れ、オリーブオイル、白ワイン、白ワインビネガー、レモンの絞り汁をかける。レモンは皮の部分も一緒に絞る。
3.
塩、コショウ、乾燥バジル、すりおろしにんにく、赤唐辛子、ローリエを加えて、ジップロックにいれ、軽くもみます。
https://cookpad.com/recipe/1594673
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