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甘辛美味しい!手羽元のマーマレード炒め
by ナオパーク
子供も大人も大好きな甘辛味!マーマレードを使って甘酸っぱさもプラス!照りもきれいに出て、美味しい手羽元料理のでき上がり~
コツ、ポイント
マーマレードを加えたら焦がさないように気をつけてください。 ブログにも書いています→http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-11019303894.html
材料
(2人分)
手羽元
5本
レンコン(あれば)
5㎝くらい
薄力粉
適宜
マーマレード
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
食の細い子供のテンションをあげたくて、骨付きのお肉のレシピを考えてみました。甘辛味で子供も大人も大好きな味です。
1.
手羽元に塩コショウを振り、10分程置き、薄力粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油をしき、中火で中に火が通るまで焼く。
3.
マーマレードと醤油、酒を加え、手羽元に絡めながら焼く。
4.
レンコンは薄切りにして、素揚げにして飾り付けたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1595096
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