文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【農家のレシピ】セロリの簡単浅漬け
by FarmersK
セロリの浅漬けはパリパリしててサラダ感覚で食べられますよ。漬物調味液を使ってビニール袋で漬け込むだけなので簡単です。
材料
セロリ(茎だけの重さです)
200g
■
【漬物調味液】
水
140cc
砂糖
大さじ1
酢
小さじ2
粗塩
小さじ1.5
赤唐辛子(小口切り)
2分の1本分
昆布(細切り)
2センチ程度
このレシピの生い立ち
キュウリを丸ごと1本漬けられる漬物調味液を使って漬けてみました。
1.
セロリは表面の皮をピーラーで剥いてから固い筋を取除き、幅5ミリ程度の斜め切りにしておきます
2.
ビニール袋にセロリとよく混ぜ合わせた「漬物調味液」を入れ空気を抜いて口を閉め冷蔵庫で半日寝かせれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/1595671
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.