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押し麦ときのこのとろとろおろしスープ
by miyuki12
常備した「きのこ入りおろしダレ」を使って、速攻でできるヘルシーな1品。食物繊維もたっぷり♡
コツ、ポイント
お好みでレンジで温めて下さい。薬味を添えても美味しいです。具材をたっぷり追加する時は、めんつゆを加えて調節下さい。
材料
(1人分)
きのこ入りおろしダレ(ID:1591357)
2/3カップ
押し麦(炊飯又は茹でたもの)(ID:1160298)
1/3カップ~1/2カップ
刻み葱、薬味、海藻など(なくても)
適量
このレシピの生い立ち
自分用にヘルシーな1品を作りたい、でも時間もない、そういう時にも重宝しています。覚書に。
1.
きのこおろしダレを計量カップに入れて量り、スープ椀へ。続いてお好みの量の押し麦を入れて、混ぜ合わせれば出来上がり。
2.
ひじきや若布などの海藻を入れても、美味しくヘルシーです。
3.
Rokko☆さんが、ふのりととろろを加えて下さいました。素敵なアレンジ有難うございます(*^▽^*)
https://cookpad.com/recipe/1596290
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