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鶏胸肉のオリーブオイルパン粉焼き
by ぶーてん☆
夕食のメインや、お弁当、パンに挟んでもよく合います。
コツ、ポイント
鶏胸肉の皮を取って調理していますが 、皮が好きな方はつけたままでもいいと思います。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚 約250〜300g
■
*
塩
小さじ4分の1
あらびきこしょう
少々
おろしにんにく
小さじ2分の1
オリーブオイル
大さじ2
■
*
パン粉
大さじ4
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏むね肉をいろんな料理に使いまわせるレシピを考えました。
1.
鶏むね肉の皮を取る。包丁で観音開きにしてから一口大の大きさに切る。
2.
ボウルに肉を入れ調味料を全部入れて混ぜ合わせたら、所々フォークで突き刺して味をしみ込ませる。
3.
最後にパン粉を加えて混ぜ合わせる。
4.
フライパンに油を敷いてこんがり焼きあげる。
5.
焼きあがりにスライスチーズをのせても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1597876
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