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塩こんぶで簡単♪卵とねぎのしおこん炒飯
by hitkat
16/2/21話題入り❀塩こんぶだけでしっかり味がついてる‼パラパラ炒飯が出来ました♪娘も美味しいとパクパク食べました☆
コツ、ポイント
味つけは塩こんぶだけで充分です。 パラパラの炒飯にしたいので、炒める際は卵が半熟状になったらご飯を入れてください。 具が少なく途中から火も強めなので手早く作ってください。
材料
(3~4人分)
ごはん
茶碗約3杯分(450~500g)
卵
2個
長ねぎ
20cm
塩こんぶ
20g
サラダ油
大さじ1
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
塩こんぶだけの味つけで炒飯を作ろうと思いました。やはり旨かったんだなぁ♪ 16/02/21 つくれぽ10人達成‼
1.
ごはんは温めておく。 卵は溶いておく。 長ねぎはみじん切り。
2.
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れなじんだら、卵を入れる。
3.
卵が半熟状になったら、ごはんを入れ強めの火で炒める。
4.
ごはんがほぐれてきたら、長ねぎと塩こんぶの順に入れて炒める。 全体がパラパラになったら火を止める。
5.
お好みで白ごまをかけて、器に盛ったら出来上がり。
6.
カニカマや枝豆を加えると、嵩増しになり、こちらも美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/1597884
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