コツ、ポイント
鮭の白子は旬ものです。今楽しみましょう♪
今回オリーブオイルは手作りハーブオイルを使いました☆
このレシピの生い立ち
白子にハーブを使ってみました
1.
白子は裏の筋を取るか、指で押し出し血抜きをしっかりし、4等分くらいに切り、塩コショウします。にんにくもスライスします
2.
フライパンにバター、オリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れ香りを出します
3.
香りがでたところで、白子を入れ、途中蓋をして蒸し焼きにします
4.
お好みで醬油をかゆく垂らすか、食べる前にかけてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/1602115
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