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ふるぱん♡フルーツ缶でおやつパン
by ちむりーにょ
フルーツ缶と、濃厚カスタードを使ったおやつに最適なパンです♡大人から子供まで楽しめますよきっと♪
コツ、ポイント
フルーツの水気はしっかりめにとってください。てごね頑張って(o^^o)
材料
(手のひらサイズ6個)
■
パンの材料
強力粉
300g
塩
小さじ1/2
砂糖
40g
バター
30g
生クリーム
150cc
卵M
1個
ドライイースト
小さじ2
■
フィリング
国分のフルーツ缶詰(ミックス)
1缶(使用は2/3ほど)
ID1602388のカスタードクリーム
適量
このレシピの生い立ち
クックパッドの、「国分のスイーツ缶詰」モニターに当選♡缶詰を使って、フルーツとパンのコラボ「ふるぱん」を作りました(o^^o)
1.
パンの材料を全て混ぜる。(バターを溶かし、粉類は振るい、生クリームを人肌に温める)
2.
手捏ねで約10分捏ねたら、丸めてオーブン40度で一次発酵40分。
3.
フィンガーチェック※真ん中に指を刺し、生地が戻ってこなければ1次発酵完了の目安です☆
4.
ガス抜きをして、6等分し硬く絞ったガーゼ等をかけて15分ベンチタイム♪
5.
生地を休ませたら成型に入ります♪6等分した生地をさらに2等分し、丸めます。
6.
このように麺棒で伸ばします。綺麗にまるじゃなくてOK☆だいたい12〜13cm位の幅です。
7.
カスタードを小さじ1程度乗せ、軽くならして、水気を切ったフルーツを乗せます。7〜8つ位のる?あまり欲張らないように(笑)
8.
2等分したもう片方を同じ大きさに平らにし、上にかぶせて、端っこをつまみながらしっかりくっつけ、ハサミ等で切り込みを…
9.
全てできました!途中で娘が起きて焦ったら形も表面もいびつ…まぁ手作り感があっていーでしょう(笑)
10.
溶いた卵を表面に塗って、200度に予熱したオーブンの下段で14分焼きます。
11.
何個か開いてしまったwwwでもそれはそれで可愛いです(o^^o)気にしない気にしない♪
12.
ケーキクーラー等に移し熱をとって食べてみて♡濃厚なカスタードとフルーツの甘酸っぱさが最高です(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/1602363
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