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*ガーリックライスの和風オムライス*
by Lcia
15分で簡単✿ガーリックライスをだし入り卵で包み、醤油マヨでいただきます。
コツ、ポイント
味が濃くなりやすいので、醤油の入れすぎに注意!卵のダシや醤油マヨは好みでナシでもいいと思います。ふわとろたまごは作るの苦手なので、できれば他の方のレシピを参照してくださいw 卵成功したら写真のせますー
材料
(1人分)
☆卵
2個
☆だしの素
小さじ1/2
☆マヨネーズ
少々
ご飯
お茶碗1杯分
醤油
少々
マヨネーズ
少々
にんにく
1かけ
塩こしょう
適量
油(バターでも美味しいです)
適量
このレシピの生い立ち
オムライスを練習でいっぱい作っていて、普通のチキンライスのものに飽きてしまったので、和風にアレンジしてみました。
1.
にんにくをスライスします。(ご飯が冷凍ならここで電子レンジで解凍します)
2.
フライパンを温め油を少々入れたら、にんにくを炒めます。香りがしたらご飯を投入。炒めつつ、☆を混ぜておきます。
3.
軽く炒めたら、醤油を少しだけ入れます。香り付け程度で、本当に少しにしてください。塩コショウで味を整えます。
4.
フライパンに油を引き、☆をいれます。弱火で!お箸で軽く混ぜ、表面が固まったら、すぐ火を止めてください。早すぎる位でOK
5.
オムレツの形に整えます。時間がかかりそうなら、フライパンをコンロから離して行って下さい。ちなみに私はできませんw
6.
オムレツをご飯の上にのせ、ナイフで切って広げます。さらに醤油とマヨを混ぜたものをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1602872
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