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鬼まん@ホットケーキミックス
by アルフォンス
関東の友人には珍しがられる鬼まん 我が家ではおやつや朝ごはんの定番
コツ、ポイント
我が家では大きいのを一個バーンと蒸しちゃいます もちろん小さく分けて蒸してもOK 子供のころ母の定番のおやつでした
材料
ホットケーキミックス(HCM)
200g
牛乳
150CC
さつま芋
200gぐらい
このレシピの生い立ち
地元岐阜では普通のおやつ…関東の人は知らないのね 私流簡単にホットケーキミックで
1.
さつま芋を1㎝角に切り しばらく水にさらす 蒸し器のすのこにクッキングパーパーをひいておく
2.
HCMと牛乳を混ぜ 水をよく切ったさつま芋を混ぜ込む
3.
湯気の立った蒸し器で 10分間蒸す
4.
ペーパーごと取り出して ケーキクーラーの上で冷まします 切り分けて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1602974
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