2012.10.17祝!100人話題入り!豚肉と人参をたっぷり使った甘酢風味の炒め煮♪さっぱりと食べれちゃいますよ♪
コツ、ポイント
手順2で煮る時の火加減は中火と強火の中間ぐらいです。
白ごま(すりごまでもOK)はお好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
人参をたっぷり使ったレシピを考えてみました。
1.
豚肉は1㎝幅にカット、人参は千切りにする。
フライパンにごま油を熱し豚肉→人参の順に炒める。
2.
1に◎の分量を順に入れたら蓋をして水分が無くなるまで煮る。
※途中、何回か混ぜながら水分の様子を確認してください。
3.
2の水分がほとんどなくなったら白ごまを入れ完成。
※蓋をしたまま粗熱を取ると味が染みるのでおすすめ!
https://cookpad.com/recipe/1603933
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