サクサク甘酸っぱいりんご、カリカリのクルミ、濃厚でほろ苦いチョコが相まって、美味しいブラウニーになりました
コツ、ポイント
焼きすぎは禁物。焼きすぎると、ボソボソして美味しくありません。写真で使っているアルミカップは、9㎝×5㎝のミニサイズです。このサイズで焼くと、22個できます
1.
型に紙を敷くか、バターを薄く塗り粉をはたいておく。粉類は一緒にふるっておく
2.
りんごは8等分にして串切りにし、○と一緒にボールに入れて600wで2分半加熱する。
4.
刻んだチョコとバターを一緒に湯煎でとかし、そのまま湯煎にかけておく。
5.
卵をほぐしてグラニュー糖を加え、すり混ぜる。
7.
ふるっておいた粉類を加え、粘りがでるまでよく混ぜる。そこにクルミとりんごを汁ごと入れて混ぜる。
8.
型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。
9.
焼き上がりは割れ目に串を刺してみて、溶けたチョコのような生地がついてくればOK。そのまま荒熱を取る。
10.
生チョコみたいな濃厚なブラウニーの
完成。写真のようにミニカップで焼くときは、10~15分焼いてください。
11.
冷蔵庫で冷やすとしっとり濃厚、軽く温めるとトロ~リ濃厚。2つの味を楽しめます。
12.
2020,2,3 作り方と焼き時間を一部変更しました。
13.
こちらはバナナブラウニー(ID:1600107 )
バナナが入った濃厚なブラウニーです
https://cookpad.com/recipe/1604347
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