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那智勝浦町はマグロの町。 だから、マグロのハラスが、「ハラボ」として売っています。 ネットでも買えます。nanki-maguro ハラボは塩焼きというのが、地元の方々の常識だったのですが、ちょっと趣向を変えて味付けにチャレンジ。