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ポン酢におまかせ♪サトイモのソテー
by ケチャ&ウル
20120124話題入りに感謝♡ 切って(ヌメリ取り処理無し!)、焼いて、生姜入りポン酢をじゃっ、です。お弁当にも♪
コツ、ポイント
よりこんがり仕上げたい方は、両面が焼けるように途中で返してください。
材料
(2~4人分)
さといも
大3~4個
ごま油
大さじ1
じゃこ
大さじ1
ポン酢
適量
おろし生姜
1かけ分
■
お好みで(かなり合います)
インゲン
4~5本
このレシピの生い立ち
自作レシピ(ID:1250524)のサトイモアレンジ。1歳半の娘もパクパク美味しそうに食べてくれたので調子に乗ってレシピアップ。シンプルなので類似レシピがあったら申し訳ないです。
1.
サトイモは皮をむいて1cm厚さに切る。ぬめりを取りなどの下処理は一切不要。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、サトイモを並べ(インゲン入れるならここで一緒に)じゃこをふり、蓋をして中火で火を通す。
3.
おろし生姜少々を入れた(入れなくてもOK)ポン酢で味付けをしたら完成です。
4.
【姉妹レシピ】「ポン酢におまかせ♪かぼちゃの炒めサラダID:1250524」
https://cookpad.com/recipe/1606813
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