あっという間に作れる！★かぼちゃのポタージュ★ by ちあまま

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/160721

手際のいい人なら１０分で作れるスープです。スピーディで簡単なのに味は驚くほど本格的♪

材料：

(４人分)

【1】かぼちゃは種と皮を取ってラップに包み電子レンジの「野菜の茹でもの」モードでチンする。ない場合は強で５分くらい。
【2】タマネギを薄くスライスして、鍋にバターを溶かして炒める。小麦粉を振り入れてさらにさっと炒め、水２カップを入れてさっとかき回し火を止める。
【3】１、２、牛乳をミキサーにかける。入りきらなそうな時は牛乳は全て入れなくてもいいです。
【4】鍋に戻し、コンソメキューブを入れて煮る。塩、コショウで味を整える。
【5】スープボウルに入れて生クリームを回しかける。

【コツ、ポイント】

【このレシピの生い立ち】料理教室で教えていただいた、さつまいものポタージュがベースになっています。