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(保存食)万能★豚挽肉炒め
by もんのすけ食堂
調理時間:10~15分
コツ、ポイント
●熱々のご飯にかけたり。 ●お豆腐の上にのせたり。 ●塩揉みきゅうりと和えたり(ID :1580882) ●トマトサラダに(ID :1580887) ●ラーメン、うどんにのせたり 色々な食べ方でとっても便利! 冷蔵庫で3〜5日持ちます!
材料
(3食分~)
豚挽肉
200g
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
豆板醤
小さじ0.5
胡麻油
小さじ0.5
日本酒
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ2
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
豚挽肉がお買い得な時に買って作っておくと、とっても便利!
1.
にんにく•生姜はみじん切りに。
2.
弱火のフライパンに胡麻油•にんにく•生姜•豆板醤を入れ、香りが出るまで炒める。
3.
香りが出てきたら、中火にし豚挽肉を入れ、パラパラになる様につぶす感じで炒め、半分位火が通ったところで日本酒を入れる。
4.
お肉全体に火が通ったら、オイスターソース•醤油•塩を入れ、パチパチ音がしてくるまで炒める。
5.
最後に胡椒で味を引き締めたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1607754
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