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にんじん大好き☆マドレーヌ
by ちー☆すけ
にんじんの味は殆どしません。にんじん嫌いなお子さんでもにっこり笑って食べられるマドレーヌです(#^_^#)
コツ、ポイント
あまり難しく考えずにがちゃがちゃ混ぜるだけでできますよ~。
材料
(ミニマドレーヌ15個分)
にんじん
40g
砂糖
40g
卵
1個
バター
40g
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/3
(あれば)レモンの皮のすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
何か変わった物を入れたマドレーヌが作りたくて。ノーマルバージョン(レシピID: 126516 )やココア風味(レシピID: 129248 )も併せてどうぞ。
1.
にんじんをすり下ろす。レンジに1分~1分半かけてあら熱を取っておく。オーブンを180度に予熱しておく。
2.
割りほぐした卵と砂糖を泡立て器で白くもったりとするまで混ぜる。1のにんじんを加え、さらに混ぜる。レモンの皮があればここで一緒に加える。
3.
ふるった粉類を加えサッと混ぜ、熱々の溶かしバターを加えて生地が滑らかになるまで混ぜる。
4.
180度のオーブンで10~15分焼く。焼けたら型から出して冷ます。
https://cookpad.com/recipe/160811
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