胃腸の風邪を引いた母も食べれるくらい優しいお味。冷蔵庫のお掃除にもなりますよ^^
コツ、ポイント
豆乳は初めに加えてしまうと固まってしまうので、最後に加えてください。(それはそれで美味しいですが)具材は何でもいいので色々アレンジしてください(´∀`)
材料
(1人分)
油揚げ・豆腐・えのき・大根・ほうれん草・白葱…
お好み
このレシピの生い立ち
風邪を引いた母に作りました。
2.
土鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら顆粒だしを入れる。
弱火にし、水(大さじ1)で溶いた味噌を加える。
3.
うどんを入れ、具材を全て入れ、蓋をして強火で煮込む。
4.
火が通ったら完成♪
お好みで豆乳を加えてください。
https://cookpad.com/recipe/1608179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.