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カラフル餃子
by ゆるりー
野菜ジュースを使って着色することで、楽しく美味しい餃子が出来ました!
コツ、ポイント
皮の薄さで、もちもち感や、かりかり感が楽しめます。色が付いてるので小さな子どもも、楽しく食べてくれました☆
材料
(1.2人分)
餃子の皮用の薄力粉
100グラム
野菜生活
30cc~適宜
具になる挽肉
50g
キャベツ、ニラ
50g
生姜、にんにく
1/2片ずつ
片栗粉
小1
中華だし
小1
酒
小1
塩こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
水の代わりに、野菜生活を使って可愛い色の餃子を子どもと作ってみました。
1.
皮を作ります。ボールに粉を入れ、野菜生活を入れ、耳たぶより固いくらいまでこねます。10等分して丸めます。
2.
具の野菜と挽肉、にんにくしょうが、だし、酒、片栗粉を入れ、よくこねます。
3.
皮を丸い形に薄くのばし、具を入れて、普通の餃子のように包みます。ホットプレートに油をしき、焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1609354
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