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キムチと豚ひき肉のコリアン炒め
by チャシ
キムチビビンバの具にも出来そうな一品(o^-^o)
コツ、ポイント
春雨の長さが気になる人は、包丁で切ってもOK! 卵があれば、とじ卵にしても美味しいと思います
材料
(3人前)
豚ひき肉
100g
スープ用小分け春雨
4コ
ブナシメジ
(白シメジ)
キムチ
150g
■
ゴマ油
このレシピの生い立ち
余ってた食材で豚キムチ風に出来そうだと思って炒めました(o^∀^o)
1.
春雨を湯戻ししておく
2.
フライパンにゴマ油をひき、豚ひき肉を潰しながら炒め、火を通す
3.
次にブナシメジを炒め、春雨をヘラなどで切りながら炒める。
4.
キムチの辛味が気になる人は、少しだけ醤油 みりん 砂糖 だしの素で甘くしておきます。
5.
キムチを入れて温める程度に炒め、味の素があれば軽く振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1610937
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