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汁なし韓国麺料理❀ビビン麺
by gogelhopf
コチュジャンベースの汁なし韓国麺料理♫ 是非お試し下さい! おうちで手軽に作れます(^^♪
コツ、ポイント
カルビ肉をのせたら豪華になります☆今日はお肉抜きです。 辛さの調節はコチュジャンの量でなさって下さいね(^^) お酢の代わりにレモン、砂糖の代わりに水飴、韓国冷麺の麺の代わりにパスタやそうめん~お試し下さい♫
材料
(1人分)
冷麺の麺
1人分
*コチュジャン
大さじ2
*りんごのすりおろし
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
*酢
大さじ1
*砂糖
大さじ1/2
*すりごま(白)
小さじ1
*にんにくのすりおろし
小さじ1/2
■
飾り
茹で卵、キムチ、松の実、豆苗
適宜
このレシピの生い立ち
娘が好きな”ビビン麺” 思ったより簡単、手軽に出来るランチの一品です●~* コチュジャンをベースに家にある調味料で味付けしました。
1.
*印の調味料を混ぜ合わせます。
2.
麺を茹で、水にさらして麺をしめます。 1と良く混ぜ合わせます。
3.
お好きな飾り付けをして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1612540
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