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豚肉と背脂を柔らかくにてほぐして作るリエットを、簡単に作れないかと思って。しゃぶ鍋用豚肉が残っていたので、塩とウィスキーで下味をつけて炒めて、FPでギューンって作ったらこれがおいしい!煮るより臭みもなくて、MYレシピに入れることにしました。