ダシダ:醤油:みりん=1:1:2。11.12.1に7品目の話題入り。どうもありがとうございます!写真変えました!
コツ、ポイント
調味料を混ぜる際、ダシダが粉末なので溶けづらいです。
レンジで加熱してダシダを溶かすと混ぜるのが楽です。また、アルコールが気になる方は、どうぞお鍋で煮て沸騰させて下さい。
このレシピの生い立ち
昨晩、ダシダで味卵を作ろうと急に思い立ちました♪
1.
ゆで卵を作ります。
鍋の水が沸騰したら、冷蔵庫から卵を出して鍋に入れ、6〜7分茹でて水にさらしました。
2.
ビニール袋に調味料を全部入れて、しっかり混ぜます。
★レンジで加熱して混ぜるのが良いと思います。
3.
調味料の入ったビニール袋にゆで卵を入れて、卵を漬け込みます。
https://cookpad.com/recipe/1616129
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