味付けは焼肉のタレのみ!!香り豊かな春菊と、豚肉との相性は間違いなし♪豪快に混ぜ合わせて召し上がれっ★
コツ、ポイント
春菊の葉の部分は加熱すると香りが飛んでしまうので、
食べる時によくかき混ぜて、余熱で蒸らしてください♪
このレシピの生い立ち
モニターで焼肉のタレをいただいたので。
1.
長ネギは白い部分を輪切りにする。
春菊は茎と葉にわけ、茎はみじん切り、葉は一口大にカットする。
2.
玉ネギはスライス、豚バラ肉は一口大にカットする。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉を炒める。
お肉の色が変わったら、玉ネギを加え、中火で炒める。
4.
玉ネギがしんなりしてきたら、春菊の茎の部分、長ネギ、焼肉のタレを加え、全体を炒め合わせる。
5.
器に白ご飯を盛り、上に炒め合わせた豚肉をのせる。
春菊の葉を盛り、最後に上から生卵をのせれば完成★
6.
余熱で春菊を蒸らしながら、卵を全体に絡めてね。
全体をしっかり混ぜ合わせて食べてください♪
https://cookpad.com/recipe/1616907
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