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サクサク♥エビマヨ
by かぉちャん
簡単♥調味料も家にありそうな物だけ♥こどもも大好き!
コツ、ポイント
ブロッコリーは好きなだけ入れてカサ増ししちゃって下さい!
材料
(2人分)
エビ
15匹
ブロッコリー(アスパラでも可)
1/3束(アスパラ5本)
●マヨネーズ
大5
●ケチャップ
小2
●砂糖
小1
●鶏ガラ
小1/2
●牛乳
大1
●塩コショウ
少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
レシピ本などにはコンデンスミルクを使うと書いてありますが、そのために買うのもなー。。と思って自分で味付けしました。
1.
エビの殻をむき、背わたをとり、塩少々(分量外)と片栗粉少々(分量外)と水少々で揉み洗いする。
2.
キッチンペーパーでエビの水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに多めの油をしきエビを揚げる様に焼く。
4.
ブロッコリーは一口大にして、茹でておく。
5.
エビのフライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、茹でたブロッコリーを入れて炒める。
6.
ブロッコリーに油が回ったら、●の材料を全部合わせたものをフライパンに入れて炒めあえ完成!
7.
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https://cookpad.com/recipe/1618485
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