セロリを梅で和えたサッパリとした副菜です。サッと出来るので、あと1品という時にも◎です♪
コツ、ポイント
セロリの量を半分にして、その分をきゅうりにしても美味しく頂けます。その時もちゃんと塩揉みして下さいね。
このレシピの生い立ち
ワタシの大好きなセロリの食べ方です。
1.
セロリは水で洗い、ピーラーを使って筋を取る。斜め5mmぐらいのスライスにし、ボウルに入れる。粗塩で軽く揉む。
2.
1から水分が出るので捨てる。梅干は種を取ってから包丁で叩き、他の●の調味料と和えて完成!
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